Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Na słodko. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Na słodko. Pokaż wszystkie posty

środa, 30 października 2013

Domowe batoniki Nesquik

Jakiś czas temu zamieściłam tu przepis na domowe batony z płatków Cini-minis - moje ulubione, wręcz najlepsze! Dziś przyszedł czas na czekoladowe słodkości z Nesquika. Batoniki z płatków śniadaniowych są idealne do porannej kawy w pracy. Dziś już właśnie schrupałam kolejnego i powiem, że to jest to bardzo mile i słodko rozpoczęty dzień... Każdemu życzę i polecam tak rozpoczynać dni! :)

Domowe batoniki Nesquik

Składniki:


2 duże szklanki (poj. 330ml) płatków śniadaniowych Nesquik
1,5 łyżki miodu
1 łyżka masła
1 łyżka ciemnego kakao
1 łyżka mleczka słodzonego z tubki (ja dałam kakaowe)
3/4 tabliczki mlecznej czekolady
1/4 tabliczki gorzkiej czekolady

Domowe batoniki Nesquik

Sposób przygotowania:


W garnku rozpuścić masło i dodać miodu, delikatnie podgotować cały czas mieszając. Następnie dodać do garnka mleko słodzone, kakao i pomieszać. Do sosu wsypać płatki i wymieszać je bardzo dokładnie, aby każdy płatek był lśniący i skąpany słodkim lepiszczem. Następnie do wyścielonej papierem do pieczenia keksówki(30x12) wyłożyć płatki i przy pomocy łyżki ostrożnie je poprzyciskać i przykryć od góry papierem jeszcze raz docisnąć i wsadzić do lodówki co najmniej na 3-4 godziny. Po tym czasie, na kąpieli wodnej roztopić czekolady. Z keksówki wyjąć zawartość, ponownie wyłożyć ją papierem i przelać na dno czekoladę – równo ją rozprowadzić. Na czekoladę położyć sklejone płatki, w takiej samej pozycji jak były wcześniej i z powrotem wsadzić do lodówki na godzinkę. Ja batoniki trzymałam w lodówce przez całą noc. Następnego dnia, pozostaje nam pokroić batoniki i pałaszować.

Domowe batoniki Nesquik
Domowe batoniki Nesquik

Podobne posty:

wtorek, 10 września 2013

Bezy naturalnie truskawkowe!

Od czasu do czasu lubię zaglądać do sklepów z zdrową żywnością; i tak pewnego razu moje oczy wypatrzyły chipsy z suszonych truskawek. Sezon na truskawki mamy już za sobą, więc sięgnęłam po kilka paczek. Świetnie smakują, są pyszną przekąską, idealne są dla dzieci, gdyż nie mają żadnych sztucznych barwników. Rewelacyjnie się także spełniły jako dodatek do bez - nadały im mocno truskawkowy smak, delikatny kolorek oraz truskawkowy zapach.

Bezy truskawkowe

Składniki:


3 opakowania suszonych truskawek (3x12g)
5 białek
1 szklanka cukru (250g)
1 łyżeczka pasty waniliowej
5 łyżek cukru pudru
Szczypta soli

Bezy truskawkowe

Sposób przyrządzenia:


W moździerzu lub przy użyciu wałka suszone truskawki sproszkować na pył. W misce ze szczyptą soli ubić na sztywno białka. Następnie do ubitych białek stopniowo dodawać cukier i cały czas miksować. Pod koniec ubijania dodać jeszcze cukru pudru, pasty oraz proszku truskawkowego i chwilę jeszcze miksować aby całość masa miała jednorodny kolor. Piec w piekarniku rozgrzanym do 100st C przez 1,5-2h jeśli chcesz zachować fakturę, kształt jaki nadaliśmy na samym początku bezom. Jeśli nie zależy Ci na kształcie (bezy delikatnie pęcznieją i robią się bardziej obłe) można piec w tej samej temperaturze z termoobiegiem około 50minut. Z podanych składników wyszło mi dwie duże blaszki bez o średnicy 3-4cm, około 60 - piekłam je na dwa powyżej podane sposoby i bardziej polecam dłuższe pieczenie bez termoobiegu.

Bezy truskawkowe

poniedziałek, 2 września 2013

Domowe batony Cini Minis

Bardzo często te batoniki kupowałam, bo je uwielbiam po prostu... Pomyślałam, czemu nie zrobić by ich samemu?! Po paru próbach, udało się! Otrzymałam idealne batony, które nie odbiegają od pierwowzoru. Proporcje są bardzo dobre, gdyż za dużo składników może spowodować, że ich nadmiar znajdzie się na dnie foremki, a całość będzie się kleiła do palców.Można też zrobić takie batony wykorzystując płatki Nesquika czy Chocapika! :)  Zatem jeśli jesteś takim łasuchem jak ja, albo chcesz swoim dzieciakom zrobić niespodziankę, to te batony są właśnie dla Ciebie!

Domowe batony Cini Minis

Składniki:


2 duże szklanki ( poj.330ml) płatków śniadaniowych Cini minis
1,5 łyżki miodu
1 łyżka masła
1 łyżka śmietanki w proszku
1 łyżka mleczka słodzonego z tubki
1 tabliczka białej czekolady

Domowe batony Cini Minis

Sposób przyrządzenia:


W garnku rozpuścić masło i dodać miodu, delikatnie podgotować cały czas mieszając. Następnie dodać do garnka mleko słodzone, śmietankę i pomieszać. Do sosu wsypać płatki i wymieszać je bardzo dokładnie, aby każdy płatek był lśniący i skąpany słodkim lepiszczem. Następnie do wyścielonej papierem do pieczenia keksówki(30x12) wyłożyć płatki i przy pomocy łyżki ostrożnie je poprzyciskać i przykryć od góry papierem i wsadzić do lodówki co najmniej na 3 godziny. Po tym czasie, na kąpieli wodnej roztopić czekoladę. Z keksówki wyjąć zawartość, ponownie wyłożyć ją papierem i przelać na dno czekoladę – równo ją rozprowadzić. Na czekoladę położyć sklejone płatki, w takiej samej pozycji jak były wcześniej i z powrotem wsadzić do lodówki na godzinkę. Ja batoniki trzymałam w lodówce przez całą noc.

Domowe batony Cini Minis
Domowe batony Cini Minis

Domowe batony Cini Minis

Podobne posty:

piątek, 30 sierpnia 2013

Knedle, knedelki ze śliwkami - rodem z dzieciństwa.

Uwielbiam knedle i czekam na nie zawsze cały rok... bo ze świeżych śliwek; ot co dopiero zerwanych są po prostu najlepsze! Knedle są wspomnieniem ciepłego lata i dzieciństwa. Smakują po prostu bajecznie, są idealne na obiad, podwieczorek czy kolację, dla dużego i małego - dla każdego. Zajadać się nimi można bez końca... Z podanych składników wychodzi około 20 pysznych knedli. Mniam!

Knedle ze śliwkami

Składniki ciasto:


1kg ziemniaków
0.5 kg śliwek węgierek
2 jajka
1 szklanka mąki
1/4 kostki masła (50g)
1 łyżka śmietany 18%
Przyprawy: sól, cukier, cynamon

Knedle ze śliwkami

Sposób przyrządzenia:


Najlepiej rozpocząć od przygotowania śliwek. Śliwki dokładnie umyć, osuszyć, przekroić w pół i oczywiście wyciągnąć pestki. Następnie w osolonej wodzie ugotować obrane i umyte ziemniaki. Gdy już  ziemniaczki będą gotowe należy je odcedzić i odstawić na jakiś czas do ostudzenia. Gdy już ostygną, trzeba je rozgnieść lub przecisnąć przez praskę, a następnie dodać do nich jajka i mąkę oraz większą szczyptę soli. Wszystkie składniki dobrze ze sobą połączyć i wyrabiać do momentu, aż ciasto będzie spójne. Następnie z ciasta uformować wałek o średnicy około 2 centymetry większy od średnicy śliwek i  przy pomocy noża podzielić ciasto na kawałki o długości około 3-4 centymetry. Z  kawałków uformować placki na nich układać śliwki(można śliwki posypać odrobiną cukru) i zamykać je szczelnie zlepiając w cieście - po czym formować w dłoniach okrągłe knedelki. W dużym garnku zagotować wodę z solą. Do wrzącej wody delikatnie wrzucić knedle gotować je kilka minut. Knedle są idealnie ugotowane minutę po tym jak wypłyną na wierzch. Nastepnie dużą łyżką cedzakową należy knedle wyjąć, podawać gorące - polane roztopionym masełkiem z odpowiednią ilością cukru. Smaczne są  również z odrobina bitej śmietany oraz szczyptą cynamonu.

Knedle ze śliwkami

Knedle ze śliwkami

Podobne posty:

środa, 14 sierpnia 2013

Gofry z bitą śmietaną - wakacyjny smakołyk

Gofry idealnie chrupiące, pięknie wypieczone - wychodzą rewelacyjnie. Pyszne z odrobiną bitej śmietany i świeżymi owocami, z nutellą, powidłami czy z samym pudrem. Kojarzą mi się tak dobrze bo jest to przysmak, którym się zajadam będąc na wakacjach nad naszym polskim morzem. Polecam!


Gofry z bitą śmietaną

Składniki:


2,5 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru
1 szklanka mleka
0,5 szklanki wody
0,5 szklanki oleju
2 łyżeczki pasty waniliowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 jajka
sól

Gofry z bitą śmietaną

Sposób przyrządzenia:


Do miski przesiać mąkę, dodać cukier, pastę, mleko, wodę, proszek i szczyptę soli – za pomocą miksera dobrze wszystko połączyć. Oddzielić żółtka od białek. W drugiej misce ubić żółtka z olejem, a następnie dodać o pozostałych składników i dokładnie wymieszać. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywno. Ubite białka dodać do masy i delikatnie dużą łyżką wymieszać aby masa była ładnie puszysta. Konsystencja otrzymanego ciasta musi być dość gęsta. Następnie rozgrzać dobrze gofrownicę i wlewać w odpowiednim tempie ciasto i piec około 2 minut. Gofry muszą mieć ładny, równomierny kolor.

Gofry z bitą śmietaną

Gofry z bitą śmietaną

środa, 5 czerwca 2013

Muffiny czekoladowo-miętowe

Mocno czekoladowe muffiny z dodatkiem świeżej mięty - niesamowite połączenie, wręcz idealne! Przyznam, że nie przepadam za bardzo za czekoladkami miętowymi ale czekoladowe ciasto takie jak murzynek, czy właśnie takie babeczki z nutą mięty są naprawdę świetne. Muffiny wyszły wielkie, puszyste i wilgotne słowem: obłędne.

Muffiny czekoladowo-miętowe

Składniki:


2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
0,5 szklanki kakao ciemnego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka
1 szklanka mleka
0,5 szklanki oleju
ok. 10-12 listków świeżej mięty
1 tabliczka czekolady( ja dałam białą czekoladę)
Opcjonalnie: gotowa polewa lukrowa

Muffiny czekoladowo-miętowe

Sposób przygotowania:


Do miski przesiać mąkę, proszek, sodę, dodać cukier i kakao – wszystkie suche składniki dobrze wymieszać. Do drugiej miski wbić jajka, wlać mleko i olej i przy pomocy miksera połączyć w jednolitą całość. Następnie do miski ze składnikami mokrymi, stopniowo dodawać składniki suche i cały czas miksować. Liście mięty rozdrobnić na mniejsze kawałki i dodać do masy. Na koniec czekoladę stopić na kąpieli wodnej lub w mikrofalówce i dodać do ciasta, całość wymieszać - przekładać do papilotek na całą wysokość. Muffiny piec w specjalnej blaszce do tego przeznaczonej przez 20-22 minuty w temperaturze 180st C.

Muffiny czekoladowo-miętowe

Muffiny czekoladowo-miętowe

Podobne posty:

środa, 22 maja 2013

Crunchy placki Pauli

No coś pysznego! - zaledwie wczoraj dostałam przepis i od razu musiałam go wypróbować. Lekko przepis zmodyfikowałam, gdyż w oryginale zawierał on drobne płatki owsiane ale musli crunchy idealnie tu się wkomponowało. Placki wychodzą puszyste i są bardzo smaczne. Śmiało można kombinować z bakaliami czy owocami, podobno świetnie smakują z żurawiną! Naprawdę są pyszne - a przepis prosty i szybki - Polecam!

crunchy placki

Składniki:


3/4 szklanki mleka
2 jajka
1 szklanka mąki
Pół łyżeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
Szczypta cynamonu
Łyżka cukru
Łyżka oleju
Łyżka jogurtu naturalnego lub śmietany
1 jabłko
1-1,5 szklanki musli crunchy
Bakalie (ja dałam garść suszonych moreli)

crunchy placki

Sposób przygotowania:


Do miski wlać mleko, olej, wbić jajka, przesiać mąkę z sodą, dodać soli, cukru i miksować do uzyskania jednolitej masy. Musli wsypać do woreczka i przy pomocy wałka rozdrobnić a następnie wsypać do masy. Jabłko obrać i zetrzeć na dużych oczkach, posypać cynamonem i również dodać do masy. Morele pokroić na mniejsze kawałeczki i łyżką delikatnie wymieszać całość. Konsystencja nie może być rzadka ale też bardzo gęsta nie jest wskazana, musi wyjść taka w sam raz na placki. Na rozgrzaną patelnię z odrobinką oleju wlewać po chochelce masy i piec z dwóch stron. Placki podawać posypane cukrem pudrem lub oblane jogurtem.

crunchy placki

piątek, 3 maja 2013

Ekspresowe ciasteczka z czekoladą

Telefon: Hej! wpadniemy za godzinkę, co Wy na to?! Nie raz mieliśmy taką sytuację, dlatego warto mieć w lodówce gotowe ciasto francuskie! Szybko i prosto można z niego wyczarować wspaniałe cuda! To każdy wie. Tym razem trzeba było zrobić coś do kawy i padło na słodycz w postaci ciasteczek z czekoladą. Kruche i lekko cieplutkie, o smaku pomarańczy świetnie smakują i szybko znikają.

ciasteczka z czekoladą

Składniki:


Ciasto francuskie gotowe (ok. 300g)
1 tabliczka czekolady (ja dałam czekoladę z Rossmana - Das Exquisite o smaku pomarańczy)
1 jajko
0.5 tabliczki czekolady białej
Garść migdałów w płatkach

ciasteczka z czekoladą

Sposób przygotowania:


Ciasto francuskie rozwinąć i przy pomocy noża pociąć je w nieduże prostokąty lub kwadraty. Na każdy położyć po kostce czekolady, tak aby zawijając ciasto otrzymać mniejszy prostokącik lub trójkąt. Przy pomocy widelca zlepić wszystkie krawędzie, szczelnie zamykając zawartość. Każde ciasteczko posmarować rozbełtanym jajkiem i piec przez 20 minut w temperaturze 180st C. Na kąpieli wodnej roztopić białą czekoladę i gdy już nasze ciastka lekko ostygną ozdobić je polewą i posypać płatkami migdałowymi. Smakują idealnie, gdy są lekko ciepłe!

ciasteczka z czekoladą

piątek, 15 marca 2013

Crème brûlée bez Palnika

CEL i pal! Crème brûlée - był u mnie tym razem na celowniku... Idealnie pyszny deser, o bardzo intensywnym smaku, smaku wanilii - dla kogoś kto uwielbia jej smak to strzałem w dziesiątkę będzie właśnie ten delikatny krem. Jego przygotowanie wymaga trochę czasu, jednak dla takiej przyjemności - warto! Najlepiej krem brulee* podawać mocno schłodzony. Mhhh.

crème brûlée

Składniki:


5 żółtek
500 ml śmietanki 36%
1 laska wanilii
3/4 szklanki cukru
5 łyżek cukru
Opcjonalnie: 2 łyżki likieru Baileys

crème brûlée

Sposób przyrządzenia:


Najlepiej rozpocząć od przekrojenia strączka wanilii wzdłuż ostrym nożem i ostrożnego wydobycia miąższu. Do garnka wlać śmietankę, dodać miąższ oraz całą laskę i zagotować na małym ogniu. Później oddzielić żółtka od białek, a następnie żółtka z cukrem ubijać przez około 2 minuty. Do masy z żółtek powoli wlewać śmietankę (wcześniej wyjąć laskę wanilii!) i miksować całość na jednolity, gładki krem. Można także dodać niewielką ilość likieru – zawsze to będzie coś nowego. Następnie do 5-6 przygotowanych kokilek, przelać krem. Kokilki wraz z kremem włożyć do blaszki, zalać je wodą do połowy ich wysokości i piec w temperaturze 100st C godzinę. Po tym czasie, należy odczekać aż przestygną, a następnie odstawić je do lodówki - najlepiej na całą noc. Następnego dnia, nastawić piekarnik na 250st C. Na wierzch kremu nasypać po łyżeczce cukru i równomiernie go rozprowadzić, po czym foremki z kremem wstawić pod samą grzałkę(grill) na około 3-5 minut. W tym czasie obserwujemy cały czas nasz deser, aby nie dopuścić do przypalenia się cukru. Gdy już uzyskamy ładną, chrupką skorupkę - kokilki wyciągnąć i pozostawić do ostygnięcia. Bez palnika kuchennego jest trochę zabawy z karmelizowaniem cukru, jednak co jest najważniejsze - uzyskuje się taki sam, pyszny efekt!

crème brûlée

crème brûlée

środa, 13 lutego 2013

Czekoladowy suflet


Deser na miarę najlepszych restauracji! Kiedyś właśnie chodziłam specjalnie do restauracji żeby zjeść taki czekoladowy i płynny w środku suflet. Teraz sama go przyrządzam - wystarczył tylko moment zakupu kokilek aby teraz tak pysznie 'grzeszyć'! Czekoladowe kokilki plus truskawki to idealny wstęp w romantyczny wieczór. Deser szybko się przygotowuje a już później pozostaje nam tylko rozkoszna konsumpcja... Ze składników podanych poniżej uzyskamy 8 takich oto czekoladowych deserów, jednak na wieczór we dwoje wystarczy zrobić z połowy składników.

czekoladowy suflet

Składniki:


1 kostka masła
2 tabliczki czekolady (gorzka i mleczna)
3 duże jajka
1,5 szklanki cukru pudru
4 łyżki mąki
1 opakowanie cukru wanilinowego (8g)
4-5 łyżek likieru Baileys

czekoladowy suflet

Sposób przygotowania:


Czekolady roztopić na kąpieli wodnej. Masło roztopić i ostudzić a następnie gdy już będzie ostudzone połączyć z czekoladą w jedną masę. Do miski wbić jajka, dodać cukier i ubijać do momentu aż uzyskamy ładną gładką masę. Później do ubitych jaj dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Na koniec do uzyskanej masy przelać masę czekoladową, dodać likier i cukier i całość ze sobą dokładnie połączyć. Masę przelać do kokilek i piec w piekarniku rozgrzanym do 200 st C przez 20-25 minut.

czekoladowy suflet

czekoladowy suflet

wtorek, 12 lutego 2013

Muffinki z jagodowym nadzieniem

Kalendarzowy dzień zakochanych już coraz bliżej - czas więc pomyśleć, nie tylko nad romantyczną kolacją ale również nad czymś słodkim na następny dzień(?)! Przygotowanie muffinów nie zajmuje zbyt dużo czasu, warto się więc, zastanowić nad ciekawymi domieszkami* do nich, bo są one idealne na każdą okazję - wystarczy zaszaleć właśnie z dodatkami i dekoracją a efekty będą murowane!

Muffinki z jagodowym nadzieniem

Składniki:


1,5 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru
0,5 szklanki oleju
1 szklanka mleka
2 jajka
2 łyżki ajerkoniaku
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru waniliowego
0,5 słoika dżemu jagodowego

Muffinki z jagodowym nadzieniem

Sposób przygotowania:


Przesiać mąkę i proszek do pieczenia. Do przesianych składników dodać cukier. Następnie olej, jajka i mleko zmiksować . Później mokre składniki przelać do składników ówcześnie przesianych i wszystko dokładnie wymieszać. Do otrzymanej masy można jeszcze dodać kilka łyżeczek ajerkoniaku . Masę wyłożyć do foremek tak do połowy ich wysokości i nałożyć około pół łyżeczki dżemu jagodowego, później ponownie wyłożyć aby przykryć nadzienie. Muffiny piec w piekarniku nagrzanym do 180st C tak około 20-25 minut. Z podanych składników wyszło 18 pięknych muffin.

Muffinki z jagodowym nadzieniem

Podobne posty:

niedziela, 3 lutego 2013

Donutsy idealne!

Chodziły za mną chyba z 2 tygodnie! tak one właśnie pysznie słodkie, mięciutkie donutsy... czy szerzej znane jako doughtnuts, donaty i oponki. A teraz uśmiechają się i kuszą mnie z talerza swoim pięknym wyglądem ale i jakże idealnym smakiem. Miałam okazję jeść oryginalne donutsy i powiem szczerze i nie skromnie, że te zrobione przeze mnie są o niebo lepsze! I jako, że tłusty czwartek już blisko zachęcam do samodzielnego wykonania tychże pyszności. Z podanych składników wychodzi około 36 kolorowych smakowitości. Polecam!

donutsy

Składniki:


4,5 szklanki mąki (650 g)
0.5 szklanki cukru
50 g świeżych drożdży
2 jajka
1/4 szklanka wody
1 szklanka mleka
0,5 kostki masła (100 g)
1 opakowanie cukru wanilinowego
Kilka kropel aromatu waniliowego
Starta skórka z 1 pomarańczy
Szczypta soli

Polewa lukrowa:
1 szklanka cukru pudru
1/4 szklanki wody
2 łyżki stopionego masła
0,5 łyżeczki cynamonu
Dodatkowo: posypka, czekolady mleczna, gotowy lukier zielony

donutsy

Sposób przygotowania:


Do miski przesiać mąkę. Następnie do innego naczynia wlać mleko, dodać cukier, cukier wanilinowy, jajka i szczyptę soli i roztrzepać tak aby wszystkie te składniki się ze sobą dobrze połączyły. Do szklanki z wodą dodać pokruszone drożdże i przy pomocy widelca mieszać do całkowitego rozpuszczenia się drożdży. Masło roztopić w rondelku lub mikrofalówce i odstawić do ostygnięcia. Pomarańcze sparzyć i na tarce o małych oczach zetrzeć skórkę. Do przesianej mąki przelać wszystkie składniki i przy użyciu drewnianej łyżki dobrze je ze sobą wymieszać. Następnie na podsypany mąką blat wyłożyć ciasto i wyrabiać je tak aby nie kleiło się do dłoni. Później ciasto przełożyć z powrotem do miski, przykryć ściereczką i pozostawić na 1h w ciepłym miejscu aby ładnie wyrosło. W tym czasie przygotować polewę lukrową. Do miseczki wsypać cukier puder, dodać masło, cynamon i stopniowo dolewać wody – cały czas mieszać, tak aby lukier miał dość gęstą konsystencje. Po godzinie wyjąć ciasto na blat, rozwałkować na grubość ok. 1 cm i za pomocą wykrawacza do pączków (9,5 cm) lub szerokiej szklanki wykrawać koła a następnie używając kieliszka wykrawać w nich dziurki. Tak uzyskane pierścienie odłożyć na około 30 minut aby przynajmniej dwukrotnie zwiększyły swoją objętość. Po wyrośnięciu, piec je na głębokim oleju nagrzanym do 165st C z dwóch stron tak aby uzyskały ładny złoto-brązowy kolor. Należy uważać aby olej nie był zbyt mocno nagrzany, gdyż wtedy donutsy szybko się przypalą zewnątrz a w środku się nie upieką. Usmażone już donutsy układać na talerz z ręcznikiem papierowym aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Gdy już ostygną udekorować je polewą i posypką.

donutsy

Podobne posty:

niedziela, 2 grudnia 2012

Muffiny czekoladowo-pomarańczowe

Muffinki bez wątpienia są moim numerem jeden! Idealne do porannej kawy czy gdy mamy nagle zapowiedzianych gości. Robi się je dosyć szybko i łatwo. Dodatki można sobie zmieniać do woli - a przepis zawsze się udaje. Muffiny cieszą nie tylko oczy ale i także nasze kubki smakowe. Polecam!

Muffiny czekoladowo-pomarańczowe

Składniki:


1,5 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru
0,5 kostki miękkiego masła
0,5 szklanki mleka
Sok z jednej pomarańczy
2 jajka
3 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
kilka kropel aromatu pomarańczowego
skórka z jednej dużej pomarańczy
0,5 tabliczki białej i mlecznej czekolady

Muffiny czekoladowo-pomarańczowe

Sposób przygotowania:


Rozpoczynamy od przesiania mąki, proszku do pieczenia i kakao a następnie dodajemy także cukier. W kolejnym kroku,  trzeba utrzeć masło, jajka i mleko. Później nasze utarte składniki przelać do składników ówcześnie przesianych i wszystko dokładnie  wymieszać. Do naszej masy należy jeszcze dodać sok z jednej pomarańczy łącznie z jej miąższem, kilka kropel aromatu i pokrojoną skórkę z jednej pomarańczy (pamiętać o jej wcześniejszym sparzeniu!) Na koniec wsypać po pół posiekanej tabliczki białej i mlecznej czekolady. Masę wyłożyć do foremek tak do 3/4 ich wysokości. Muffinki piec w piekarniku nagrzanym do 180st C tak około 20-25 minut. Po ich ostudzeniu można je posypać cukrem pudrem lub jak ktoś woli polać je lukrem bądź polewą czekoladową.

Muffiny czekoladowo-pomarańczowe

Podobne posty: