środa, 13 lutego 2013

Czekoladowy suflet


Deser na miarę najlepszych restauracji! Kiedyś właśnie chodziłam specjalnie do restauracji żeby zjeść taki czekoladowy i płynny w środku suflet. Teraz sama go przyrządzam - wystarczył tylko moment zakupu kokilek aby teraz tak pysznie 'grzeszyć'! Czekoladowe kokilki plus truskawki to idealny wstęp w romantyczny wieczór. Deser szybko się przygotowuje a już później pozostaje nam tylko rozkoszna konsumpcja... Ze składników podanych poniżej uzyskamy 8 takich oto czekoladowych deserów, jednak na wieczór we dwoje wystarczy zrobić z połowy składników.

czekoladowy suflet

Składniki:


1 kostka masła
2 tabliczki czekolady (gorzka i mleczna)
3 duże jajka
1,5 szklanki cukru pudru
4 łyżki mąki
1 opakowanie cukru wanilinowego (8g)
4-5 łyżek likieru Baileys

czekoladowy suflet

Sposób przygotowania:


Czekolady roztopić na kąpieli wodnej. Masło roztopić i ostudzić a następnie gdy już będzie ostudzone połączyć z czekoladą w jedną masę. Do miski wbić jajka, dodać cukier i ubijać do momentu aż uzyskamy ładną gładką masę. Później do ubitych jaj dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Na koniec do uzyskanej masy przelać masę czekoladową, dodać likier i cukier i całość ze sobą dokładnie połączyć. Masę przelać do kokilek i piec w piekarniku rozgrzanym do 200 st C przez 20-25 minut.

czekoladowy suflet

czekoladowy suflet

8 komentarzy:

  1. mniam mniam jestem w stanie przejsc na pieszo do wrocławia z zabrza zeby go zjesc!!! :O

    OdpowiedzUsuń
  2. poproszę w serduszkowej kokilce :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszam, akurat w serduszkowej jeszcze jedna została! ;)

      Usuń
  3. Koledzy i Koleżanki z pracy15 lutego 2013 15:30

    Ania, czemu nie ma Cię w pracy?... pewnie coś pichcisz. Czekamy na nowe przepisy.

    OdpowiedzUsuń
  4. Pani Aniu proszę wrzucić coś ekstra!!!

    OdpowiedzUsuń
  5. Gdzie pani kupiła takie świetne kokilki w kształcie serca ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Taki to był dla mnie prezent od mojego męża który był w delegacji w Finlandii.
      Kokilki kupił mąż w sklepie Tiger.
      Z tego co się przed chwilą zainteresowałam w PL też można ten sklep znaleźć

      http://www.tiger-stores.pl/

      Usuń